Tag-Archive for » PO «

Magiel polityczny cieszy się największym uznaniem smakoszy

Z pierogów politycznych /przypomnijmy/;Pierogi polityczne

  • Pierogi  Oszczędnościowe 9 zł /w prawdzie zrobione z niczego, ale pyszne!/
  • Pierogi i Skwarki 15 zł /pełny wypas/
  • Razowe Pierogi 12 zł /no po prostu razówki/
  • Smakowo Licho Doprawione 12 zł /czyli czerwień coś nie tak?/
  •  Pierogi Swojsko Leniwe 12 zł /generalnie lubimy leniwe pierogi/
  • Skrzypiące Pierogi 10 zł /niby zwyczajne a pod zębem coś skrzypi/
  • Pierogi Jakoś Nadziane 12 zł /jakoś nie znaczy byle jak/
  • Magiel Polityczny czyli mix pierogowy z tej karty 14 zł

największym wzięciem cieszy się mix pierogowy /czyli magiel polityczny/  Klienci Gospody u Wiedźmy w Pilźnie- Lipiny najczęściej wybierają  mix , aby poznać wszystkie smaki.   Podczas następnego pobytu są już zdecydowani na opcję polityczną. Największym powodzeniem cieszą się  Pierogi Swojsko Leniwe  . Te zielone pierożki zabierane są coraz częściej na wynos co świadczy o pewnej zapobiegliwości tego typu smakoszy.

monika

Pytanie od Pani Oli.

Napisała do mnie p. Ola  jak zrobić pierogi oszczędnościowe jeśli z niedzieli nie zostało jej nic, wszystko domownicy zjedli i nie może nic zainwestować w obiad na poniedziałek .

Pani Olu musimy wyskrobać chociaż 3 zł na  kapustę i mąkę.  I będą pyszne pierożki z kapustą. Ciasto to mąka i woda a farsz kapusta poszatkowana i uduszona z przyprawami dobrze byłoby, gdyby miała pani chociaż jedną cebulę  i odrobinę oleju rzepakowego do jej podsmażenia.

Życzę smacznego

monika

Jak zrobić pierogi oszczędnościowe?

Jednym z pierwszych pytań jakie do mnie dotarły było jak zrobić pierogi z niczego?

Całkiem z niczego to chyba nie da rady , ale z bardzo małym wkładem finansowym jest możliwe.

Pierogi Oszczędnościowe  możemy zrobić np. z tego co zostało nam z niedzieli a więc zostało nam trochę  mięsa w sosie  i ziemniaki. Ziemniaki to w ogóle dobre do pierogów sa ugotowane w  poprzednim dniu. Jedyną wadą tej potrawy jest to, że musimy poświęcić czas, no jakieś pół godziny. Mielimy w maszynce ziemniaki około 1 kg do 1,5 kg dodajemy sos ze zmielonymi resztkami mięsa, można dorzucić resztki wędliny z niedzieli i dodajemy cebulkę usmażoną na oleju rzepakowym / 1 duża lub 2 małe/ doprawiamy do smaku solą i pieprzem i mamy pyszny farsz do pierogów oszczędnościowych. Oczywiście trzeba uważać, aby sosu było nie za dużo, masa ziemniaczana musi być po wymieszaniu zwarta, nie rzadka. Ciasto oczywiście każda z pań umie zarobić i wiadomo, że może być z jajkiem i bez jajka, zarabiane wodą ciepłą ,ale też zimną. Ja zarabiam ciepłą, ale moja przyjaciółka zawsze zarabia zimną wodą i osobiście zajadam się jej pierogami tak, że jest mi wstyd ile u niej mogę zjeść  pierogów  a nie mogę się oprzeć. Jedynym wytłumaczeniem jest moja słaba silna wola.

monika