Placki wegetariańskie
Utarte ziemniaki lekko odsączymy.
Dodajemy utartą marchewkę, kawałek utartego selera, drobniutko pokrojoną cebulkę i kapustę. Wbijamy jajko, solimy i pieprzymy do smaku.
Ja dodaję zawsze czosnek. Drobno utarty czosnek mam zawsze pod ręką i dodaję dosłownie do wszystkiego.
Jeśli chodzi o proporcje to jak kto lubi, ja daję zawsze po połowie ziemniaki i warzywa i lekko przyprawiam, ale niektórzy lubią mocny smak i doprawiają mocno. Jest też opcja, że doprawiamy troszeczkę stosując zasadę poprawki na talerzu.
monika
