Archive for » Maj, 2012 «

Jak zrobić pierogi oszczędnościowe?

Jednym z pierwszych pytań jakie do mnie dotarły było jak zrobić pierogi z niczego?

Całkiem z niczego to chyba nie da rady , ale z bardzo małym wkładem finansowym jest możliwe.

Pierogi Oszczędnościowe  możemy zrobić np. z tego co zostało nam z niedzieli a więc zostało nam trochę  mięsa w sosie  i ziemniaki. Ziemniaki to w ogóle dobre do pierogów sa ugotowane w  poprzednim dniu. Jedyną wadą tej potrawy jest to, że musimy poświęcić czas, no jakieś pół godziny. Mielimy w maszynce ziemniaki około 1 kg do 1,5 kg dodajemy sos ze zmielonymi resztkami mięsa, można dorzucić resztki wędliny z niedzieli i dodajemy cebulkę usmażoną na oleju rzepakowym / 1 duża lub 2 małe/ doprawiamy do smaku solą i pieprzem i mamy pyszny farsz do pierogów oszczędnościowych. Oczywiście trzeba uważać, aby sosu było nie za dużo, masa ziemniaczana musi być po wymieszaniu zwarta, nie rzadka. Ciasto oczywiście każda z pań umie zarobić i wiadomo, że może być z jajkiem i bez jajka, zarabiane wodą ciepłą ,ale też zimną. Ja zarabiam ciepłą, ale moja przyjaciółka zawsze zarabia zimną wodą i osobiście zajadam się jej pierogami tak, że jest mi wstyd ile u niej mogę zjeść  pierogów  a nie mogę się oprzeć. Jedynym wytłumaczeniem jest moja słaba silna wola.

monika

 

 

Zbliżają się Mistrzostwa Świata więc…

Pierogi Polityczne

W Gospodzie u Wiedźmy znajdującej się przy Muzeum lalek w Pilźnie znanej z niespotykanej ilości rodzajów pierogów / 123 rodzaje/  pojawiły się ostatnio  “Pierogi  Polityczne”. Nie sposób nie zauważyć w nazwach pierogów odniesienia do nazw głównych partii  politycznych działających w naszym w kraju.

 

Kolor, nazwa i nadzienie zadziwiająco  kojarzą się nie tylko z nazwą danego ugrupowania. No bo cóż powiedzieć o Pierogach Oszczędnościowych / nawiasem mówiąc najtańsze  9 zł porcja/ jeśli robimy je prawie z niczego a w dodatku są pyszne , co innego Pierogi i Skwarki tu jest już pełny wypas czyli i mięso doskonale doprawione z mielonej karkówki i jeszcze te skwarki z boczku posypane po wierzchu no, ale za te trzeba zapłacić całe 15 zł. Jak ma być bogato to musi być drogo.

       Pierogi polityczne

  • Pierogi  Oszczędnościowe 9 zł
    /w prawdzie zrobione z niczego, ale pyszne!/ 
  • Pierogi Skwarki 15 zł
    /pełny wypas/ 
  • Razowe Pierogi 12 zł
    /no po prostu razówki/ 
  • Smakowo Licho Doprawione 12 zł
    /czyli czerwień coś nie tak?/
    Pierogi Swojsko Leniwe 12 zł
    /generalnie lubimy leniwe pierogi/ 
  • Skrzypiące Pierogi 10 zł
    /niby zwyczajne a pod zębem coś skrzypi/ 
  • Pierogi Jakoś Nadziane 12 zł
    /jakoś nie znaczy byle jak/ 
  • Magiel Polityczny czyli mix pierogowy z tej karty 14 zł

 

Od soboty 19.05.2012 r. czyli momentu wprowadzenia  do sprzedaży pierogów będzie codziennie podliczana ilość porcji zjedzonych w każdym dniu i zobaczymy które najbardziej smakują i za które jeśli smakują możemy słono zapłacić. /Sondaż na stronie www.gospodauwiedzmy.pl /  Oczywiście jest też Magiel Polityczny czyli  Mix Pierogów dla niezdecydowanych od razu  lub zdegustowanych w ogóle.